簡単!シャキシャキ!一皿で食卓を華やかに! 彩りフリルサラダ

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皮をむいた生野菜を削り〜ナ(ピーラー)で削るだけ!簡単に作れるのに、見た目も鮮やか。生で食べるから栄養もバッチリとれちゃいます。フリル状に削った適度な厚みが、シャキシャキッ! とみずみずしい食感を生み出します。お好みのドレッシングをいろいろ試してめしあがれ!

<材料>…2人前
・大根 適量
・にんじん 適量
・きゅうり 適量

※以下は手作りドレッシング
・みそ 大さじ2
・すりごま 大さじ2
・酢 大さじ4
・塩 少々
・砂糖 大さじ1/2

<作り方>
①  大根、にんじん、きゅうりをピーラーでフリル状に薄く削る
② ごま油以外の調味料をよく混ぜる
③ ②にごま油を入れて混ぜる
④ ③を①にかけて完成です!